COMIDAS
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Jamón ibérico de Guijuelo cortado a mano, acompañado de cestita de mini chapatas y picos de masa madre, aceite de oliva y tomate rallado
23,00€ (Media 12,50)
Quesos artesanos de oveja (reserva y romero) acompañados de frutas de temporada y frutos secos
18,00€ (Media 10 €)
Empanadillas tex mex de pollo acompañadas de mahonesa suave de aguacate y cilantro (6 uds.)
12,00€
Cheesecake de granapadano y albahaca con mermelada de tomate y jengibre (6 uds.)
12 €
Ensaladilla rusa de lomos de bonito
12 €
Ensaladilla de gambón y trufa
16 €
Quesadillas rellenas de chorizo picante de Zamora, mozzarella y cheddar acompañado de guacamole casero
12 €
Nachos al horno (nuestra versión de este clásico: capas de nachos, frijoles y queso fundido al horno rematado con crema agria, pico de gallo y guacamole)
15 €
Sopas y ensaladas
Salmorejo cordobés con tacos de jamón ibérico y huevo picado (de abril a septiembre)
8,50€
Ensalada de quinoa, batata asada y espinacas con aliño de aceite de oliva virgen extra, mostaza antigua y miel
14,00€
Ensalada de salmón ahumado, huevos de codorniz, naranja, pimiento asado y avellanas con aliño de aceite de oliva virgen extra, soja y wasabi
15,00€
Ensalada de espinacas, tomates cherry, manzana, granadas, cebolla roja y nueces y semillas de amapola con aliño de aceite de oliva virgen extra y mostaza de Dijon
14,00€
Platos
Bocadillo de pan brioche con roast beef de ternera de la Sierra de Guadarrama, rúcula, cebolla caramelizada y lascas de queso de Tarancón acompañado de chips de patata frita en aceite de oliva
15,00€
Bocadillo de mollete campesino con pulled pork hecho lentamente en salsa barbacoa casera, queso cheddar fundido y cebollas rojas marinadas acompañado de chips de patata frita en aceite de oliva
16,00€
Coca de verduras de temporada con anchoas y tomillo acompañada de mini bowl de ensalada verde y semillas
14,50€
Coca de berenjenas confitadas y taquitos de jamón ibérico acompañada de mini bowl de ensalada verde y semillas
14,50€
Quiche de lorraine de verdad (panceta ahumada, queso gruyere y nuestro toque: un poco de queso roquefort) acompañado de mini bowl de ensalada de tomatitos cherry y nueces
14,50€
Huevos rotos Calle Albahaca (dos huevos de corral cocinados a baja temperatura sobre patatas paja acompañados de lascas de paletilla ibérica de Guijuelo)
16,00 €
Enchilada de cochinita pibil (taco relleno de cochinita pibil, gratinado con mozzarella y cheddar)
15,00€
Hamburguesa vegetariana ecológica en bollito de pan de cristal ecológico de espelta , espinacas frescas, tomates y champiñones confitados y suave crema de pimiento de piquillo acompañada chips de patata frita en aceite de oliva.
15,00 €
Canelones de confit de pato, setas y ciruelas
18,00€
Ceviche de langostino y mango
18,00€
Tartar de salmón y aguacate con aliño de soja y wasabi
20,00€
Servicio de pan (blanco, semilla o centeno)
1,00€
Postres
Tartas caseras del día. Todas elaboradas con harina y huevos ecológicos
3,90€
Vasito de tarta banoffee (con dulce de leche y plátano de Canarias)
4,70€
BEBIDAS
Cervezas
Barril: Estrella de Galicia Especial
Caña: 2,00€
Doble: 2,75€
Pinta (o Cañón): 3,90€
Botella:
Mahou Cinco Estrellas: 2,50€
Estrella Galicia 1906: 2,90€
Alhambra Reserva 1925 Verde: 2,80€
La Estrella de Galicia Pilsen: 2,80€
Botella craft:
Gabarrera La Maliciosa (IPA): 3,50€
Gabarrera Samburiel (American Brown Ale): 3,50€
Gabarrera Siete Picos ( Bitter): 3,50€
Botella sin:
Estrella de Galicia 0,0: 2,75€
Estrella de Galicia 0,0 Tostada: 3,00€
Mahou 0,0 Tostada: 2,75€
Estrella de Galicia sin gluten: 3,00€
Vinos
Blancos
D.O. Rueda
Palacio Vivero (Verdejo)
14,00€ copa 2,80€
D.O. Navarra
Príncipe de Viana (Chardonnay)
15,00€ copa 3,20€
D.O. Valdeorras
Lagar do Cigur (Godello)
18,00€ copa 3,80€
D.O. Rias Baixas
Lenda (Albariño)
16,00€ copa 3,40€
Pazo de Rubianes (Albariño)
24,00€
D. O. Ribeiro
Benedictus (Godello)
20,00€
Tintos
D.O. Ca. Rioja
Finca Cienvacas Joven (Tempranillo)
14,00€ copa 2,80€
Rioja Vega Crianza 2016 (Tempranillo y Garnacha)
18,00€
D. O. Ribera del Duero
Arrocal - (Tempranillo, Cabernet Souvignon, Merlot)
22,00€ copa 3,90€
Viña Magna Crianza -14 meses en barrica (Tempranillo)
28,00€
Dehesa de los Canónigos -15 meses en barrica (Tempranillo y Cabernet Souvignon)
28,00€
Tomás Postigo- 12 meses en barrica de roble francés (Tinto fino, Cabernet Souvignon, Merlot y Malbec)
36,00€
D. O. Vinos de Madrid
La Romera (Merlot, Tempranillo y Syrah)
14,00€ copa 2,80€
D. O. Pago del Carrizal
Dehesa del Carrizal MV 2016 - 8 meses en barrica de roble francés (Cabernet Souvignon, Syrah, Merlot y Tempranillo)
20,00€
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon 2017 - 12 meses en barrica de roble francés (Cabernet Souvignon)
24,00€ copa 4,80€
D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León
Abadía Retuerta Selección especial 2016 (Tempranillo, Syrah, Cabernet Souvignon)
34,00€
Espumosos
Cava Mont-Ferrant L´Americano Organic brut
22 € copa 3,9 €
Cava Mont-Ferrant rosé
22 € copa 3,9 €
Generosos
Fino Solera Fundación D.O. Montilla-Moriles20,00€ copa 3,00€
Vermut
La Sole 3,50€
Gin Tonics
G'VINE FLORAISON
12,00€
HENDRICKS
12,00€
TANQUERAY
8,00€
MARTIN MILLER'S
10,00€
*Tónica Fever Tree +1,00€
Whisky
JOHNNIE WALKER double black label
12,00€
GLENFIDDICH escocés12 años
10,00€
GLENROGER’S escocés 8 años
8,00€
JACK DANIEL'S colección single barrel
14,00€
Ron
HAVANA Ron añejo 7 años
9,00€
ALDEA Maestro Ron reserva de la isla de la Palma
10,00€
Refrescos y agua
Refrescos 2,50€
Agua mineral Cabreiroa 1,70€
Agua con gas San Pellegrino 2,30€
Café Eco
Espresso1,50€
Cortado1,50€
Americano1,50€
Con leche1,70€
*Leche a elegir semi, sin lactosa (+0,10) o avena (+0,10).
Tés e Infusiones
Todos los tés e infusiones que servimos son Whittard of Chelsea (fundada en 1886) y traídos directamente desde Oxfordshire hasta aquí.
Earl Grey2,10€
Verde al aroma de mango y bergamota2,10€
Blanco al aroma de rosas2,10€
Limón y jengibre (infusión)2,10€
Camomila dorada (infusión)2,10€
Menta (infusión) 2,10€