COMIDAS
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Jamón ibérico de Guijuelo cortado a mano, acompañado de cestita de mini chapatas y picos de masa madre, aceite de oliva y tomate rallado
23,00€
Quesos artesanos de oveja (reserva y romero) acompañados de frutas de temporada y frutos secos
18,00€
Trío de patés: tapenade, muhammara (paté de pimientos rojos y nueces) y paté de queso y bacon
9,50 €
Empanadillas tex mex de pollo acompañadas de mahonesa suave de aguacate y cilantro (6 uds.)
12,00€
Cheesecake de granapadano y albahaca con mermelada de tomate y jengibre (6 uds.)
12 €
Ensaladilla rusa de lomos de bonito
12 €
Quesadillas rellenas de chorizo picante de Zamora, mozzarella y cheddar acompañado de guacamole casero
12 €
Sopas y ensaladas
Salmorejo cordobés con tacos de jamón ibérico y huevo picado (de abril a septiembre)
8,50€
Ensalada de quinoa, batata asada y espinacas con aliño de aceite de oliva virgen extra, mostaza antigua y miel
14,00€
Ensalada de salmón ahumado, huevos de codorniz, naranja, pimiento asado y avellanas con aliño de aceite de oliva virgen extra, soja y wasabi
15,00€
Ensalada de espinacas, tomates cherry, manzana, granadas, cebolla roja y nueces y semillas de amapola con aliño de aceite de oliva virgen extra y mostaza de Dijon
14,00€
Platos
Bocadillo de pan brioche con roast beef de ternera de la Sierra de Guadarrama, rúcula, cebolla caramelizada y lascas de queso de Tarancón acompañado de chips de patata frita en aceite de oliva
15,00€
Bocadillo de mollete campesino con pulled pork hecho lentamente en salsa barbacoa casera, queso cheddar fundido y cebollas rojas marinadas acompañado de chips de patata frita en aceite de oliva
16,00€
Coca de verduras de temporada con anchoas y tomillo acompañada de mini bowl de ensalada verde y semillas
14,50€
Coca de berenjenas confitadas y taquitos de jamón ibérico acompañada de mini bowl de ensalada verde y semillas
14,50€
Quiche de lacón, queso de tetilla y champiñones acompañado de mini bowl de ensalada de tomatitos cherry y nueces
14,50€
Quiche de lorraine de verdad (panceta ahumada, queso gruyere y nuestro toque: un poco de queso roquefort) acompañado de mini bowl de ensalada de tomatitos cherry y nueces
14,50€
Curry de garbanzos y leche de coco acompañado de mini bowl de bulgur con pasas
15,00€
Estofado de lentejas al vino tinto con setas, virutas de micuit de foie y romero fresco acompañado de mini bowl de cous cous
15,00€
Canelones de confit de pato, setas y ciruelas.
18,00€
Ceviche de langostino y mango
18,00€
Tartar de pescado según temporada (fines de semana)
20,00€
Servicio de pan (blanco, semilla o centeno)
1,00€
Postres
Tartas caseras del día. Todas elaboradas con harina y huevos ecológicos
3,90€
Vasito de tarta banoffee (con dulce de leche y plátano de Canarias)
4,70€
BEBIDAS
Cervezas
Barril: Estrella de Galicia Especial
Caña
2,00€
Doble
2,75€
Pinta (o Cañón)
3,90€
Botella:
Mahou Cinco Estrellas
2,50€
Estrella Galicia 1906
2,90€
Alhambra Reserva 1925 Verde
2,80€
La Estrella de Galicia Pilsen
2,80€
Botella craft:
Gabarrera La Maliciosa (IPA)
3,50€
Gabarrera Samburiel (American Brown Ale)
3,50€
Gabarrera Siete Picos ( Bitter)
3,50€
Botella sin:
Estrella de Galicia 0,0
2,75€
Estrella de Galicia 0,0 Tostada
3,00€
Mahou 0,0 Tostada
2,75€
Estrella de Galicia sin gluten
3,00€
Vinos
Blancos
D.O. Rueda
Palacio Vivero
Verdejo
12,00€ copa 2'10€
D.O. Navarra
Príncipe de Viana
Chardonnay
15,00€ copa 2,80€
D.O. Valdeorras
Lagar do Cigur
Godello
18,00€ copa 3,30€
D.O. Rias Baixas
Lenda
Albariño
16,00€ copa 3,20€
Pazo de Rubianes
Albariño
24,00€
D. O. Ribeiro
Benedictus
Godello
20,00€
Tintos
D.O. Ca. Rioja
Finca Cienvacas Joven
Tempranillo
12,00€ copa 2,10€
Rioja Vega Crianza 2016
Tempranillo y Garnacha
18,00€
D. O. Ribera del Duero
Viña Magna Cosecha 2019. 6 meses en barrica
Tempranillo
22,00€ copa 3,80€
Viña Magna Crianza cosecha 2017. 14 meses en barrica
Tempranillo
28,00€
Dehesa de los Canónigos cosecha 2017. 15 meses en barrica
Tempranillo y Cabernet Souvignon
28,00€
Silvanus Edición Limitada cosecha 2016. 15 meses en barrica
Tempranillo
30,00€
Tomás Postigo cosecha 2017. 12 meses en barrica de roble francés
Tinto fino, Cabernet Souvignon, Merlot y Malbec
36,00€
D. O. Vinos de Madrid
La Romera
Merlot, Tempranillo y Syrah
12,00€ copa 2,10€
D. O. Pago del Carrizal
Dehesa del Carrizal MV 2016. 8 meses en barrica de roble francés
Cabernet Souvignon, Syrah, Merlot y Tempranillo
20,00€
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon 2017. 12 meses en barrica de roble francés
Cabernet Souvignon
24,00€ copa 4,00€
D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León
Abadía Retuerta Selección especial 2016
Tempranillo, Syrah, Cabernet Souvignon
34,00€
Generosos
Fino Solera Fundación D.O. Montilla-Moriles
20,00€ copa 3,00€
Vermut
La Sole
3,00€
Gin Tonics
G'VINE FLORAISON
12,00€
HENDRICKS
12,00€
TANQUERAY
8,00€
MARTIN MILLER'S
10,00€
*Tónica Fever Tree +1,00€
Whisky
JOHNNIE WALKER double black label
12,00€
GLENFIDDICH escocés12 años
10,00€
GLENROGER’S escocés 8 años
8,00€
JACK DANIEL'S colección single barrel
14,00€
Ron
HAVANA Ron añejo 7 años
9,00€
ALDEA Maestro Ron reserva de la isla de la Palma
10,00€
Refrescos y agua
Refrescos
2,50€
Agua mineral Cabreiroa
1,70€
Agua con gas San Pellegrino
2,10€
Café Eco
Espresso
1,50€
Cortado
1,50€
Americano
1,50€
Con leche
1,70€
*Leche a elegir semi, sin lactosa (+0,10) o avena (+0,10).
Tés e Infusiones
Todos los tés e infusiones que servimos son Whittard of Chelsea (fundada en 1886) y traídos directamente desde Oxfordshire hasta aquí.
Earl Grey
2,10€
Verde al aroma de mango y bergamota
2,10€
Blanco al aroma de rosas
2,10€
Limón y jengibre (infusión)
2,10€
Camomila dorada (infusión)
2,10€
Menta (infusión)
2,10€