COMIDAS

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Jamón ibérico de Guijuelo cortado a mano, acompañado de cestita de mini chapatas y picos de masa madre, aceite de oliva y tomate rallado

23,00€ (Media 12,50)

Quesos artesanos de oveja (reserva y romero) acompañados de frutas de temporada y frutos secos

18,00€ (Media 10 €)

Empanadillas tex mex de pollo acompañadas de mahonesa suave de aguacate y cilantro (6 uds.)

12,00€

Cheesecake de granapadano y albahaca con mermelada de tomate y jengibre (6 uds.)

12 €

Ensaladilla rusa de lomos de bonito

12 €

Quesadillas rellenas de chorizo picante de Zamora, mozzarella y cheddar acompañado de guacamole casero

12 €


Sopas y ensaladas

Salmorejo cordobés con tacos de jamón ibérico y huevo picado (de abril a septiembre)

8,50€

Ensalada de quinoa, batata asada y espinacas con aliño de aceite de oliva virgen extra, mostaza antigua y miel

14,00€

Ensalada de salmón ahumado, huevos de codorniz, naranja, pimiento asado y avellanas con aliño de aceite de oliva virgen extra, soja y wasabi

15,00€

Ensalada de espinacas, tomates cherry, manzana, granadas, cebolla roja y nueces y semillas de amapola con aliño de aceite de oliva virgen extra y mostaza de Dijon

14,00€


Platos

Bocadillo de pan brioche con roast beef de ternera de la Sierra de Guadarrama, rúcula, cebolla caramelizada y lascas de queso de Tarancón acompañado de chips de patata frita en aceite de oliva

15,00€

Bocadillo de mollete campesino con pulled pork hecho lentamente en salsa barbacoa casera, queso cheddar fundido y cebollas rojas marinadas acompañado de chips de patata frita en aceite de oliva

16,00€

Coca de verduras de temporada con anchoas y tomillo acompañada de mini bowl de ensalada verde y semillas

14,50€

Coca de berenjenas confitadas y taquitos de jamón ibérico acompañada de mini bowl de ensalada verde y semillas

14,50€

Quiche de lacón, queso de tetilla y champiñones acompañado de mini bowl de ensalada de tomatitos cherry y nueces

14,50€

Quiche de lorraine de verdad (panceta ahumada, queso gruyere y nuestro toque: un poco de queso roquefort) acompañado de mini bowl de ensalada de tomatitos cherry y nueces

14,50€

Dos huevos de corral cocinados a baja temperatura sobre pisto casero y jamón ibérico

15,00 €

Curry de garbanzos y leche de coco acompañado de mini bowl de cous cous con pasas

15,00€

Hamburguesa vegetariana ecológica en bollito de pan de cristal ecológico de espelta , espinacas frescas, tomates y champiñones confitados y suave crema de pimiento de piquillo acompañada chips de patata frita en aceite de oliva.

15,00 €

Canelones de confit de pato, setas y ciruelas

18,00€

Ceviche de langostino y mango

18,00€

Tartar de pescado según temporada (fines de semana)

20,00€

Servicio de pan (blanco, semilla o centeno)

1,00€


Postres

Tartas caseras del día. Todas elaboradas con harina y huevos ecológicos

3,90€

Vasito de tarta banoffee (con dulce de leche y plátano de Canarias)

4,70€


BEBIDAS

Cervezas

Barril: Estrella de Galicia Especial

Caña: 2,00€

Doble: 2,75€

Pinta (o Cañón): 3,90€


Botella:

Mahou Cinco Estrellas: 2,50€

Estrella Galicia 1906: 2,90€

Alhambra Reserva 1925 Verde: 2,80€

La Estrella de Galicia Pilsen: 2,80€


Botella craft:

Gabarrera La Maliciosa (IPA): 3,50€

Gabarrera Samburiel (American Brown Ale): 3,50€

Gabarrera Siete Picos ( Bitter): 3,50€


Botella sin:

Estrella de Galicia 0,0: 2,75€

Estrella de Galicia 0,0 Tostada: 3,00€

Mahou 0,0 Tostada: 2,75€

Estrella de Galicia sin gluten: 3,00€


Vinos

Blancos

D.O. Rueda

Palacio Vivero (Verdejo)

14,00€ copa 2,80€

D.O. Navarra

Príncipe de Viana (Chardonnay)

15,00€ copa 3,20€

D.O. Valdeorras

Lagar do Cigur (Godello)

18,00€ copa 3,80€

D.O. Rias Baixas

Lenda (Albariño)

16,00€ copa 3,40€

Pazo de Rubianes (Albariño)

24,00€

D. O. Ribeiro

Benedictus (Godello)

20,00€


Tintos

D.O. Ca. Rioja

Finca Cienvacas Joven (Tempranillo)

14,00€ copa 2,80€

Rioja Vega Crianza 2016 (Tempranillo y Garnacha)

18,00€

D. O. Ribera del Duero

Viña Magna Cosecha 2019 - 6 meses en barrica (Tempranillo)

22,00€ copa 3,90€

Viña Magna Crianza cosecha 2017-14 meses en barrica (Tempranillo)

28,00€

Dehesa de los Canónigos cosecha 2017-15 meses en barrica (Tempranillo y Cabernet Souvignon)

28,00€

Tomás Postigo cosecha 2017 - 12 meses en barrica de roble francés (Tinto fino, Cabernet Souvignon, Merlot y Malbec)

36,00€


D. O. Vinos de Madrid

La Romera (Merlot, Tempranillo y Syrah)

14,00€ copa 2,80€

D. O. Pago del Carrizal

Dehesa del Carrizal MV 2016 - 8 meses en barrica de roble francés (Cabernet Souvignon, Syrah, Merlot y Tempranillo)

20,00€

Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon 2017 - 12 meses en barrica de roble francés (Cabernet Souvignon)

24,00€ copa 4,80€


D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León

Abadía Retuerta Selección especial 2016 (Tempranillo, Syrah, Cabernet Souvignon)

34,00€


Espumosos

Cava Mont-Ferrant brut tradición

22 € copa 3,9 €


Generosos

Fino Solera Fundación D.O. Montilla-Moriles20,00€ copa 3,00€


Vermut

La Sole 3,50€


Gin Tonics

G'VINE FLORAISON

12,00€

HENDRICKS

12,00€

TANQUERAY

8,00€

MARTIN MILLER'S

10,00€

*Tónica Fever Tree +1,00€


Whisky

JOHNNIE WALKER double black label

12,00€

GLENFIDDICH escocés12 años

10,00€

GLENROGER’S escocés 8 años

8,00€

JACK DANIEL'S colección single barrel

14,00€


Ron

HAVANA Ron añejo 7 años

9,00€

ALDEA Maestro Ron reserva de la isla de la Palma

10,00€


Refrescos y agua

Refrescos 2,50€

Agua mineral Cabreiroa 1,70€

Agua con gas San Pellegrino 2,30€


Café Eco

Espresso1,50€

Cortado1,50€

Americano1,50€

Con leche1,70€

*Leche a elegir semi, sin lactosa (+0,10) o avena (+0,10).


Tés e Infusiones

Todos los tés e infusiones que servimos son Whittard of Chelsea (fundada en 1886) y traídos directamente desde Oxfordshire hasta aquí.

Earl Grey2,10€

Verde al aroma de mango y bergamota2,10€

Blanco al aroma de rosas2,10€

Limón y jengibre (infusión)2,10€

Camomila dorada (infusión)2,10€

Menta (infusión) 2,10€