COMIDAS

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Jamón ibérico de Guijuelo cortado a mano, acompañado de cestita de mini chapatas y picos de masa madre, aceite de oliva y tomate rallado
23,00€

Quesos artesanos de oveja (reserva y romero) acompañados de frutas de temporada y frutos secos
18,00€

Trío de patés: tapenade, muhammara (paté de pimientos rojos y nueces) y paté de queso y bacon
9,50 €

Empanadillas tex mex de pollo acompañadas de mahonesa suave de aguacate y cilantro (6 uds.)
12,00€

Cheesecake de granapadano y albahaca con mermelada de tomate y jengibre (6 uds.)
12 €

Ensaladilla rusa de lomos de bonito
12 €

Quesadillas rellenas de chorizo picante de Zamora, mozzarella y cheddar acompañado de guacamole casero
12 €


Sopas y ensaladas

Salmorejo cordobés con tacos de jamón ibérico y huevo picado (de abril a septiembre)
8,50€

Ensalada de quinoa, batata asada y espinacas con aliño de aceite de oliva virgen extra, mostaza antigua y miel
14,00€

Ensalada de salmón ahumado, huevos de codorniz, naranja, pimiento asado y avellanas con aliño de aceite de oliva virgen extra, soja y wasabi
15,00€

Ensalada de espinacas, tomates cherry, manzana, granadas, cebolla roja y nueces y semillas de amapola con aliño de aceite de oliva virgen extra y mostaza de Dijon
14,00€


Platos

Bocadillo de pan brioche con roast beef de ternera de la Sierra de Guadarrama, rúcula, cebolla caramelizada y lascas de queso de Tarancón acompañado de chips de patata frita en aceite de oliva
15,00€

Bocadillo de mollete campesino con pulled pork hecho lentamente en salsa barbacoa casera, queso cheddar fundido y cebollas rojas marinadas acompañado de chips de patata frita en aceite de oliva
16,00€

Coca de verduras de temporada con anchoas y tomillo acompañada de mini bowl de ensalada verde y semillas
14,50€

Coca de berenjenas confitadas y taquitos de jamón ibérico acompañada de mini bowl de ensalada verde y semillas
14,50€

Quiche de lacón, queso de tetilla y champiñones acompañado de mini bowl de ensalada de tomatitos cherry y nueces
14,50€

Quiche de lorraine de verdad (panceta ahumada, queso gruyere y nuestro toque: un poco de queso roquefort) acompañado de mini bowl de ensalada de tomatitos cherry y nueces
14,50€

Curry de garbanzos y leche de coco acompañado de mini bowl de bulgur con pasas
15,00€

Estofado de lentejas al vino tinto con setas, virutas de micuit de foie y romero fresco acompañado de mini bowl de cous cous

15,00€

Canelones de confit de pato, setas y ciruelas.
18,00€

Ceviche de langostino y mango
18,00€

Tartar de pescado según temporada (fines de semana)
20,00€

Servicio de pan (blanco, semilla o centeno)
1,00€


Postres

Tartas caseras del día. Todas elaboradas con harina y huevos ecológicos
3,90€

Vasito de tarta banoffee (con dulce de leche y plátano de Canarias)
4,70€


BEBIDAS

Cervezas

Barril: Estrella de Galicia Especial

Caña
2,00€

Doble
2,75€

Pinta (o Cañón)
3,90€


Botella:

Mahou Cinco Estrellas
2,50€

Estrella Galicia 1906
2,90€

Alhambra Reserva 1925 Verde
2,80€

La Estrella de Galicia Pilsen
2,80€


Botella craft:

Gabarrera La Maliciosa (IPA)
3,50€

Gabarrera Samburiel (American Brown Ale)
3,50€

Gabarrera Siete Picos ( Bitter)
3,50€


Botella sin:

Estrella de Galicia 0,0
2,75€

Estrella de Galicia 0,0 Tostada
3,00€

Mahou 0,0 Tostada
2,75€

Estrella de Galicia sin gluten
3,00€


Vinos

Blancos

D.O. Rueda

Palacio Vivero
Verdejo
12,00€ copa 2'10€

D.O. Navarra

Príncipe de Viana
Chardonnay
15,00€ copa 2,80€

D.O. Valdeorras

Lagar do Cigur
Godello
18,00€ copa 3,30€

D.O. Rias Baixas

Lenda
Albariño
16,00€ copa 3,20€

Pazo de Rubianes
Albariño
24,00€

D. O. Ribeiro

Benedictus
Godello
20,00€


Tintos

D.O. Ca. Rioja

Finca Cienvacas Joven
Tempranillo
12,00€ copa 2,10€

Rioja Vega Crianza 2016
Tempranillo y Garnacha
18,00€


D. O. Ribera del Duero

Viña Magna Cosecha 2019. 6 meses en barrica
Tempranillo
22,00€ copa 3,80€

Viña Magna Crianza cosecha 2017. 14 meses en barrica
Tempranillo
28,00€

Dehesa de los Canónigos cosecha 2017. 15 meses en barrica
Tempranillo y Cabernet Souvignon
28,00€

Silvanus Edición Limitada cosecha 2016. 15 meses en barrica
Tempranillo
30,00€

Tomás Postigo cosecha 2017. 12 meses en barrica de roble francés
Tinto fino, Cabernet Souvignon, Merlot y Malbec
36,00€


D. O. Vinos de Madrid

La Romera
Merlot, Tempranillo y Syrah
12,00€ copa 2,10€


D. O. Pago del Carrizal

Dehesa del Carrizal MV 2016. 8 meses en barrica de roble francés
Cabernet Souvignon, Syrah, Merlot y Tempranillo
20,00€

Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon 2017. 12 meses en barrica de roble francés
Cabernet Souvignon
24,00€ copa 4,00€


D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León

Abadía Retuerta Selección especial 2016
Tempranillo, Syrah, Cabernet Souvignon
34,00€


Generosos

Fino Solera Fundación D.O. Montilla-Moriles
20,00€ copa 3,00€


Vermut

La Sole
3,00€


Gin Tonics

G'VINE FLORAISON
12,00€

HENDRICKS
12,00€

TANQUERAY
8,00€

MARTIN MILLER'S
10,00€

*Tónica Fever Tree +1,00€


Whisky

JOHNNIE WALKER double black label
12,00€

GLENFIDDICH escocés12 años
10,00€

GLENROGER’S escocés 8 años
8,00€

JACK DANIEL'S colección single barrel
14,00€


Ron

HAVANA Ron añejo 7 años
9,00€

ALDEA Maestro Ron reserva de la isla de la Palma
10,00€


Refrescos y agua

Refrescos
2,50€

Agua mineral Cabreiroa
1,70€

Agua con gas San Pellegrino
2,10€


Café Eco

Espresso
1,50€

Cortado
1,50€

Americano
1,50€

Con leche
1,70€

*Leche a elegir semi, sin lactosa (+0,10) o avena (+0,10).


Tés e Infusiones

Todos los tés e infusiones que servimos son Whittard of Chelsea (fundada en 1886) y traídos directamente desde Oxfordshire hasta aquí.

Earl Grey
2,10€

Verde al aroma de mango y bergamota
2,10€

Blanco al aroma de rosas
2,10€

Limón y jengibre (infusión)
2,10€

Camomila dorada (infusión)
2,10€

Menta (infusión)
2,10€